レモン果汁を入れて生地を捏ねてみました。 酵素でグルテンが分解されてしまうかも?と心配しながら。 やっぱりダメでした(>_<) 張りの無い生地を無理矢理丸めて焼いただけ。 しかもレモンの香りも薄い、遠い。 思うようにはいきませんが、それも面白いです(…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。