パンと朝ごはんの日々 時々ラン

大好きなパン作りと子供達の朝ごはんの記録

手作りスイーツ

クレープ祭り

今日は子供達のお昼ご飯をクレープにしてみました。 すごい勢いで食べてしまったので、写真は撮れませんでした(>_<) 子供達が朝練の間に生地を焼いて、冷やしておきました。 粉の半分を米粉にしてもちもち生地にしてみました。 トッピングはキウイ、バナナ、…

パン耳キッシュとパン耳ケーキとレタススープ

今朝もパン耳消費のため、パンは作れませんでした。 今朝のパン耳メニューは、 チーズたっぷりのキッシュ。 トマトやコーンも入れています。 バナナを入れたパン耳バナナケーキ。 キャベツとピーマンをカレーマヨで炒めて添えます。 スープはレタスたっぷり…

ごまパン、パンケーキとフルーツ白玉

ごまパンを色々作ってみました。 もっと成形の練習が必要です(>_<) 見た目はイマイチでも、ごまたっぷり、プチプチ美味しい。 朝御飯はパンケーキを焼いてみました。 豆乳とレモンでもちもちにしてみました。 ヨーグルトやキウイ、はちみつやジャムなど、お…

ほうじ茶プリン

子供がほうじ茶のプリンを作ってくれました。 本で見て、どうしても作りたくなったそう。 ホイップのデコレーションはアレンジ。 一生懸命ホイップクリームを作ってました。 ほうじ茶香る美味しいプリン。 次も楽しみです(^ ^)

日曜朝ラン、全粒粉のブール、コーヒーヨーグルトケーキ

子供達の練習が休みの日曜は朝ランしたいので、朝御飯は簡単に。 いつものサンドイッチ。 その前に今朝のパン。 全粒粉のブール。 サンドイッチはこんな感じ。 ハムとチーズロール。 子供達が好きなんです(^_^;) そして久しぶりにケーキを焼きました。 ヨー…

レーズンパン、人参サラダと筍豆乳味噌汁とハムエッグ、スイートポテトースト

シンプル レーズンの山型パン。 こんもりツヤツヤ。 今朝も可愛らしく焼けました(^ ^) どんより雨空を吹き飛ばしてくれる朝パン。 朝御飯は、人参ドーンのサラダ。ほうれん草と玉ねぎを少し、甘酢とオリーブオイルと塩胡椒とマヨネーズを少し。 ハムエッグは…

ココアパン、マフィンサンドとカレースープとフルーツ白玉

明日から朝パン焼けないので、今日はココアパンを多めにやきました。 ココアの香りに包まれる心地よい朝。 次は月曜かな? 朝御飯は準備だけ。 イングリッシュマフィンのサンド。レタス、ハム、卵のサンド。 カレー風味のスープ。 豆腐甘酢炒め。 フルーツ白…

早めのホワイトデー

今日は1番下の子とべったりの1日。 少し元気になったので、お昼ご飯は一緒に小籠包を作りました。 子供が生地をコネコネ。 こちらはその間にタネを準備。 2人で皮を伸ばして包みました。 可愛くできて2人で喜んだのですが、、、 タネの味が濃い!!(>_<) 味…

ココアチーズケーキ

サンドイッチ用に買ったクリームチーズが余ったので、チーズケーキになりました。 ココアで上下を挟んでます。 カットして こんな感じ。 ヨーグルトとレモンも足して、甘過ぎず 酸味がアクセントになって、とっても美味しいそうです。 健康で元気に頑張って…

ココアケーキ

今朝はパンを焼くのも朝御飯の準備も余裕がないので、昨日の夜ケーキを焼いておきました。 豆腐ベースのココアケーキ。 いつもながら、家にある材料で適当(^_^;) 朝はこれを食べてもらいます。 手抜きでごめんよ、朝御飯。

カボチャケーキ大成功!!

時間に余裕ができたので久々にケーキを焼いてみました。 カボチャのケーキ。 しっとり、カボチャ風味のチーズケーキの様な感じ。 とっても美味しい!! みんな手が止まらないようで、あっという間に売り切れました(^ ^) 久々にヒットしたケーキでした。 カボ…

型抜きチョコ(子供作)

今朝は写真を撮る余裕がありませんでした。 なので、昨日子供が作ってくれた、型抜きチョコを。 ピカチュー(^ ^) バレンタインの前の練習だったのかな? 家族に振舞ってくれました。 一番下の子も触発されて、ケーキを作ってくれました。 こちらはかなりの範…

バナナヨーグルトケーキ

今朝はランニング前にケーキも焼きました。 またバナナとヨーグルトのケーキ。 レアチーズのようで美味しい!! 今日のは大成功(^ ^)

豆乳クリームパンとおからケーキ

今朝のパンは昨日作った豆乳クリームをフィリングにしました。 あとは、おからでケーキを作りました。 こんもりとふわふわにできました(^ ^) パサパサなんですけど、はちみつやクリームを少し付けると美味しくいただけます。 子供達の朝御飯にはポテトトマト…

パンケーキとポトフ、ヨーグルトケーキ

今朝はパンの写真を撮り忘れ(>_<) 米粉入りのふわもちパンを焼きました。 豆乳リキュールのクリームをつけて食べてもらいました。 朝御飯はなぜかふわふわのパンケーキを焼いてみたくなり、挑戦しました。 結果は撃沈(>_<) ポトフを作っておいて良かった。 …

クッキー作ってくれました

子供達がクッキーを作ってくれました! サンタさんにあげたいからって。 かわいい。。。 家にある抜き型を色々使って。 こんな感じになりました。 可愛らしい(^ ^) サンタさんと友達にもあげるって、ラッピングして、元気に遊びにでかけました。 サンタさん…

クリスマスケーキ

クリスマス用にココアケーキを焼きました。 シュトーレンを焼いて、ココアケーキを焼いて、オーブン大活躍。 しかし質素(^_^;) 華がない。。 質素なクリスマス。。。 こんなので子供達は喜んでくれるのかな? サンタさんきてくれるし、まあいいかな(^ ^)

シュトーレン風第2弾

シュトーレン風のパンもう一度作ってみました。 スパイスは クローブ、シナモン、カルダモン、オールスパイス、ナツメグ フルーツは レーズン、クランベリー、オレンジピール クルミとアーモンドを入れて。 カットして 部屋にスパイスの香り漂います。 うっ…

バナナケーキ焼いてみました

休みの朝はみんな起きてきません(^_^;) いつもの日曜朝は走っているのですが、走る事が出来ない今朝は間がもちません。 暇なので、バナナケーキを焼いてみました。 卵と少しのお砂糖(きび糖)とバナナを潰したものを混ぜて、小麦粉を入れて、180℃のオーブンへ…

カボチャケーキ作ってみました

坊ちゃんカボチャのような可愛いカボチャを見つけたので衝動買いしてしまいました。 カボチャをくり抜いて、器にしてケーキを焼いてみました。 手前がカボチャを器にしたケーキです。 中身が膨らみ過ぎて飛び出してきちゃいました(>_<) 写真は残していないの…

カボチャヨーグルトケーキ

今朝はカボチャのケーキも焼いてみました。 裏ごししたカボチャと、水切りヨーグルトをベースにしてます。 見た目は中々いい感じにできました。 おやつにと思っているので、子供達の感想が楽しみです(^ ^) 美味しく出来てるといいな。

ヨーグルトケーキ焼きました

朝食のデザート用にヨーグルトケーキを焼きました。 レモン果汁を少し入れて入れて、砂糖は少しだけ。 ヨーグルトとレモンの酸味で爽やかなデザートができました。 喜んで食べてもらえました(^ ^) 次は季節感のあるスイーツを作りたいな。

柿のパウンドケーキ

柿を沢山いただきました! 柿大好きなので、毎日沢山いただいているのですが、あまりに多いので熟しすぎてしまった物が(^_^;) せっかくなので、パウンドケーキに入れてみました。 表面が焦げてきたのでストップしましたが、ちょっと焼きが足りなかったかも?…

かけうどん

もう夕方ですが、今朝のちびっこアスリート用の朝ごはんです。 今朝は温かいうどんです。 そう! 手抜きです(^_^;) デザートは昨晩作った鬼まんじゅう。 ⚫︎うどん うどん、スクランブルエッグ、玉ねぎ、ネギ、豆腐 ※玉ねぎとネギは醤油とみりんで味付けしま…

ヨーグルトケーキを焼きました

時間に余裕ができたので、久しぶりにスイーツを作ってみました。 自分の好みでヨーグルトのケーキです。 チーズケーキよりもさっぱり爽やかで美味しいんです(^ ^) 焼きあがり。 焦げ目が強くて見た目はイマイチです(>_<) 一切れずつ並べると焦げ目もなかなか…