サツマイモパン

今朝は茹でたサツマイモを入れてパンを焼いてみました。

全粒粉とゴマで芳ばしい生地にして、

サツマイモは細かく切って織り込みました。

焼き芋をイメージして、高温でしっかり焼いてみました。

カットするとサツマイモの香りが漂ってきます。

全粒粉とゴマの芳ばしさがサツマイモに良くあいます。

今日もとっても美味しいパンが焼けました。

幸せな朝です(^ ^)