米粉パン(プレーン)

最近ハードなパンが続いていた気がして、ふわふわパンを焼いてみたくなり、米粉を入れた生地でふんわりパンに挑戦してみました。

パウンド型で温度を低めに設定して

できました！！

ふわっとして、米粉でもちっとして、食べやすいパンになりました。

水切りヨーグルトとレーズンにレモン果汁を入れてクリームを作っておいたので、少し塗っていただきます。

ヨーグルトとレモンの酸味、レーズンの甘さがふんわりパンによくあって美味しいです。

今日も美味しいパンが焼けて幸せです(^ ^)