カボチャケーキ大成功!!
時間に余裕ができたので久々にケーキを焼いてみました。
カボチャのケーキ。
しっとり、カボチャ風味のチーズケーキの様な感じ。
とっても美味しい!!
みんな手が止まらないようで、あっという間に売り切れました(^ ^)
久々にヒットしたケーキでした。
カボチャが美味しかったからかな?(^_^;)
カボチャはレンジでチンしてから身をくり抜き、裏ごし。
卵1個と砂糖を少し、
小麦粉とベーキングパウダーを入れて、
ヨーグルトとレモンを入れて、
カボチャをまぜて、
オーブンへ。
こんな感じです。
本当はカボチャを器にしたかったけど、皮が硬くて諦めました。
結果良しでなにより(^ ^)