小麦胚芽のシンプルなパンにしました。
マラソン後の朝、ジャムを塗って食べたくて。
ジャムに合いそうなパンということで。
朝御飯はカレー風味のチャーハン。
鶏肉をクミン、コリアンダーであえておいて、玉ねぎ人参ブロッコリーの芯と一緒に炒めました。
スープはトマトベースにブロッコリーと玉ねぎと豆腐を入れて。
おかずは小松菜入りの卵焼きと、アスパラ炒めを少し。
子供達も疲れているはずなので、タンパク質多めのメニューにしたつもりです。
さあ、最後の一週間が始まりました。
嬉しい春休みを楽しく迎えられるよう、元気なスタートを切りましょう。