豆乳パン、ナス丼とグリル野菜とキャベツスープ

豆乳生地のパンを山型で焼きました。

こんがりいい感じ。

豆乳が多過ぎなのか、あまり窯伸びしません(^_^;)

ずっしりとした焼きあがりです。

しっとり、ほろほろ食感でなかなか美味しいのです。

朝御飯はナスの蒲焼丼。

黒い。。。

沢山の野菜をグリル。アスパラ、玉ねぎ、キュウリ、トマト、人参、ピーマン。

スープはたっぷりのキャベツ。トマトもたっぷり。

夏野菜たっぷり食べて暑い日を元気に乗り切りましょう。