パンと朝ごはんの日々 時々ラン

大好きなパン作りと子供達の朝ごはんの記録

小麦胚芽パン、ガレット風オムレツとポトフ

小麦胚芽生地にしてみました。

チーズを少し巻き込んで。

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いい感じ(^ ^)

中はふわっとして、程よくチーズが効いて美味しいパンが焼けました。

いい朝です。

 

子供達はじゃがいもをガレット風に焼いてから、たっぷりキャベツ入りのオムレツを重ね焼きして。

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珍しく調理中の写真を撮ってみました。

じゃがいもの下にはチーズも挟んでます。

あとは、たっぷり野菜のポトフ。スパイスを少しで、ほとんど味付けなし。

スナップえんどうを添えて。

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品数が少ないけど、ポトフに色々入っているのでよしとします。

 

雨もあがって、気持ちのいい朝。

朝からスッキリ、良い一日にしましょう。

米粉パン、ささみ甘辛炒めと人参サラダとポテトマスタード炒めとオニオンスープ

米粉生地で焼いてみました。

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思った以上に焼き色がついてしまいました。

ちょっと硬めの焼き上がり。

もう少しふわっとさせたかったけど、これはこれで。

朝から食べ応えのあるパンです(^_^;)

 

朝御飯にはささみを甘辛く炒めました。

キャベツと人参のサラダにスナップえんどうを添えて。

じゃがいもと玉ねぎはマスタードで炒めて、絹さやを添えて。

スープは玉ねぎをしっかり炒めてチーズを少し。

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無理矢理の緑(^_^;)

 

今日は雨がたくさん降るそうなので、濡れて帰って体調を崩さないよう気をつけて。

 

そんな朝も元気に行ってらっしゃい。

カボチャフィリングパン、パンケーキとコーンスープとグリル野菜

久しぶりにパンが焼けました。

ゴマの生地に、カボチャとサツマイモを裏漉ししたフィリングを包んで。

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丸パンがたくさん焼けました。

久しぶりのパンの焼ける香りで嬉しい♪

生地はパリッと、もっちり。

フィリングはカボチャの香りと優しい甘味で、美味しい。

日常にホッとするのか、幸せを感じます。

 

朝御飯にはパンケーキを焼いてみました。

しっかりメレンゲを泡だてて焼いたのですが、膨らみがイマイチ(^_^;)

チーズを少しトッピングしてみました。

野菜はグリルに。

卵を溶いたコーンスープ。

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並べてみると、緑が無いのが気になります(^_^;)

フルーツとヨーグルトを添えてあるので、良しとしましょう。

 

今日も暑くなりそうです。

水分補給忘れずに楽しく過ごしましょう。

レタスチャーハンとレタススープとえんどうサラダ

今朝も色々あってパンは無しです。

朝御飯はまたレタスチャーハンにしてしまいました。

スープは人参、大根、レタスで具沢山に。

キャベツとスナップえんどうのサラダを添えて。

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チャーハンはチーズをのせてみました。

やっぱり子供達には好評です。

サラダはドレッシングのお酢が効き過ぎたようで、少し食べづらそうでした(^_^;)

 

さあ、今週も始まりました。

楽しい1週間になるように、朝から元気にいきましょう。

第15回富山清流マラソン

今日はパンを準備する時間がありませんでした。

試合の子供達用には定番朝御飯。

ハムチーズサンド。ロールバージョン。

暗いうちにいそいそ朝御飯の準備をして、自分は子供達ほったらかしで、マラソン大会です。

富山で行われた、第15回富山清流マラソンに参加してきました。

家から約3時間30分程かかる見込みなので、午前4時には出発。

ボーっとしながら、トンネルばっかりの東海北陸道をひた走り、なんとか到着。

そして、なんだかんだでスタート。

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一周約14㎞のコースを3周します。

同じところをぐるぐると。

コースは狭いところが多く、周回遅れの方々を抜くのも結構大変。

エイドは一周あたり5ヶ所もありフルーツやパンなども置いていただいて、お腹一杯にすることも可能?(^ ^)

 

今日はこの時期にしては珍しく、気温が低め。朝は肌寒いくらい。天気には恵まれました。

 

そして、フラフラになりながら何とか完走。

結果は。。。情け無いタイム(>_<)

色々あって走り込みが足りていないので、無事完走できただけで満足。

秋に向けての脚作りという位置付けで考えてます。

6月も予定びっしりで走り込みできそうにないので、丁度良い時期でした。

 

中々行けないところなので、帰りはお土産一杯買っちゃいました(^ ^)

 

ちぎりパン、サラダうどん

久しぶりにちぎりパンにしてみました。

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コロコロして可愛いけど、もう少し詰めても良かったかな?

米粉生地でもちもち美味しい(^ ^)

 

朝御飯は、朝練前でもつるっといけるよう、うどんにしてみました。

野菜どっさり。

サラダ?うどん?

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朝早くから大変だけど、少しでもスタミナ、パワーになるように。

 

今日は午後の練習は休みだから少し楽できる子供達。

たまには休んで気分転換も必要です(^ ^)

シナモンレーズンパン、豆腐チーズ餃子とかぼちゃスープとトマトオムレツ

シナモン生地にレーズンを入れて焼きました。

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控えめな焼き加減で、ふんわりもっちり。

シナモンの香りが広がります。

甘酸っぱいレーズンがアクセントでとっても美味しい♪

今日も良い朝を迎えられて幸せ。

 

朝御飯は餃子を焼きました。

朝から包むの大変なのですが、昨日こっそり寝坊したので、今朝はその反省で頑張ってみました。

タネは豆腐そぼろにチーズ。変わった餃子です。

オムレツはトマトとキャベツをたっぷり。

スープはかぼちゃを溶いて、ブロッコリーを少し。

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へんてこ餃子 大好評(^ ^)

朝から頑張った甲斐がありました。

かぼちゃスープは味が薄かったみたい(^_^;)

もう少しかぼちゃを入れれば良かったなぁ。

失敗は次に活かします。

 

今日は2人目の子が少し早くお出掛け。

楽しく行ってらっしゃい。