ライ麦チーズパン、オムレツとポテサラとネギスープ
休み疲れの残る月曜の朝は、ライ麦生地にクルミとチーズを入れてみました。
サクサククラスト。クルミのおかげで、しっとりふんわりのクラム。
表面に出たチーズも焼き目がついて、美味しい。
しっかりと食べ応えのある美味しいパンが焼けました。
朝御飯はさっぱり食べられそうなメニューに。
玉ねぎ人参ブロッコリーを卵で巻いたオムレツ。
ポテサラには人参とプロセスチーズを入れて、トマトを添えて。
スープは豆腐とネギであっさりと。
疲れた顔で起きてきた子供達も、無言でパクパク食べてくれました。
遊び疲れてつらいだろうけど、月曜朝を乗り切って、いつものリズムを取り戻しましょう。
自分に言い聞かせる言葉です(^_^;)
身体が重い、そして目が開かない(>_<)