今朝は一番下の子が、捏ねと成形をやってくれた米粉パンです。 綺麗に膨らんで、本人も満足そう(^ ^) 大きさが揃ってないのも可愛らしいです。 親バカ全開です(^_^;) 日曜はみんなお休み。 簡単にレタスチャーハンにしました。 スープは溶き卵にニラとほうれ…

今日は信州なかがわハーフマラソンに参加しました。 先程完走したところです。 レースの前に朝のパンを。 マヨコーンパン。 珍しく？惣菜パンにしました。 肝心のレースは、長野県のとても景観の良いところ。珍しく写真を沢山撮ってます。 スタート地点 ここ…

今朝も子供達の試合。 朝御飯は変わりばえしないので、朝パンだけ。 黒豆を煮てもらったので、煮汁とお豆を使った黒豆パン。 生地も黒色が出て、コロコロ可愛く焼けました。 豆が良い香り(^ ^) 可愛く焼けたパンを確認して、試合に出発。 今日は朝からとって…

ゴールデンウィークは子供達の試合です。 早起きして焼いたパンはココアパン。 なんか微妙な形(^_^;) 朝？夜？家族が寝静まっているなか、一人でココアの香りにうっとり。 いつもより少し早い朝を迎えます。 試合の日の朝御飯は定番のサンドイッチ。 食べ易…

好きなジャムを使ってもらうためにコッペパンにしました。 テカテカ(^ ^) 朝御飯は玉ねぎたっぷり豚丼です。 カボチャを溶いた卵焼きと、じゃがいも人参のグリル。 ちんげん菜とニラたっぷり溶き卵のスープ。 フルーツたっぷり(^ ^) いよいよ明日から連休だ…

美味しい焼き芋が焼けたので、フィリングに。 ころころ可愛く焼けました。 今日は成功！ フィリングがとっても美味しい(^ ^) 朝御飯にはパングラタン。 人参、パプリカ、トマト、赤にこだわってみました。パンにお餅を少し足して、ホワイトソースとチーズで…

今朝のパンは失敗。 過発酵？ パサパサ、ボソボソ。 イマイチなパンで始まった朝でした(^_^;) 失敗は次に活かせばいいのです。 自分に言い聞かせて。 明日から美味しいパンが焼けた事にもっと喜びを感じられる気がします。 休みの朝は朝練です。 食べやすい…

今朝は1番下の子と里山散策に行ってきました。 近くの鳩吹山というところ。 西山口から北回りルートで 西山山頂を通り、鳩吹山の山頂へ。 途中おやつタイムをいれて2時間30分程。 北廻りルートの途中で親切な方と出会い、色々な事を教えていただきました。 …

またライ麦パンを焼いてしまいました。 こんがり綺麗に焼けました。 やっぱりライ麦パン大好きです。 芳ばしい香りの朝になりました。 朝練の子供達には食べやすいよう いももちにしてみました。チーズインです。 人参とキャベツのサラダ。豆腐ステーキ。 絹…

久々にシナモンたっぷりのパンを焼きました。 甘味はレーズンで。 成形に悩んだ結果、ブサイクな仕上がり(^_^;) でも、部屋中に香るシナモン。 良い香りで幸せな朝がやってきます♪ レーズンがアクセントになって甘過ぎず、美味しいパン。 朝御飯は下味をつけ…

今朝はチーズたっぷりのパン。 こんがり焼けました。 焼けたチーズがまた美味しそう(^ ^) パリパリクラストにふんわりクラム。 今朝も気持ちのいい朝。 朝御飯は、スナップえんどうと春キャベツの卵とじ丼。他ごとしてたら少し焦がしてしまいました(>_<) じ…

シンプル レーズンの山型パン。 こんもりツヤツヤ。 今朝も可愛らしく焼けました(^ ^) どんより雨空を吹き飛ばしてくれる朝パン。 朝御飯は、人参ドーンのサラダ。ほうれん草と玉ねぎを少し、甘酢とオリーブオイルと塩胡椒とマヨネーズを少し。 ハムエッグは…

ふんわりゴマパンが焼けました。 きめ細やか、ゴマが香る美味しいパン。 今朝も美味しいパンが焼けて幸せ(^ ^) 子供達の朝御飯は、野菜のチーズ炒め。 トマトスクランブルエッグ。 豆腐とズッキーニの甘酢かけ。 カレースープ。 賑やかにできたけど、もう少…

久しぶりの朝パン。 クルミたっぷりのパンにしましたが、二次発酵で合体(>_<) まあ、これはこれで。 パンの焼ける香りに包まれる朝。 いつもの朝が帰ってきたことを実感できます。 朝御飯はポテトサラダのサンドイッチ。 ハムとチーズもおまけで挟んでます。…

今朝も九州を朝ランしてきました。 夜明けの海。 今朝は15㎞ 累積高度 400m ちょうど 頑張ったつもりなんだけど、大した高度じゃないんだよなぁ。 キツく感じるのは鍛え方が足りないから？ さて、明日からは日常が戻ってきます。 日常が恋しい、変化が不安な…

九州にきています。 パンも焼けない、子供達の朝も準備してやれない、日常とは違う朝。 落ち着きませんが、毎朝のルーチンはこなし、初めての街をジョグってきました。 外に出ると目の前は坂。というか山。 坂があったら登るしか選択肢はありません(^_^;) ぐ…

明日から朝パン焼けないので、今日はココアパンを多めにやきました。 ココアの香りに包まれる心地よい朝。 次は月曜かな？ 朝御飯は準備だけ。 イングリッシュマフィンのサンド。レタス、ハム、卵のサンド。 カレー風味のスープ。 豆腐甘酢炒め。 フルーツ白…

今朝はシンプルに小麦胚芽生地を山型に。 こんもり綺麗に焼き上がりました。 芳ばしい香り♪パリっと、むっちりと美味しくできました(^ ^) 朝御飯はドリア。 たっぷりの野菜と豆腐で作ったミートソースもどきと豆乳で作ったホワイトソース、ご飯にはお餅を混…

久しぶりにパンを焼いた気がします。 ライ麦を入れた生地にドライフルーツを少し。 こんもり可愛らしいパンが焼けました(^ ^) やっぱりパン作り楽しい♪ パンの焼ける香りと共に幸せな朝がやってきました。 子供達の朝御飯はまさかの昨日とほぼ同じメニュー。…

昨日は皆さん各地で色々なマラソン大会に参加されたようで、熱いレポ、素晴らしい記録を楽しませていただいてます。 実は密かに三重県志摩市の志摩ロードパーティに参加してきました。 この大会の目的は志摩スペイン村のパスポートが付いているので家族でス…

今朝はパンお休みです。 食パンに卵サラダをサンドしただけ。 朝御飯も手抜きメニュー。 レタスチャーハン。ポテトサラダ。玉ねぎとコーンのスープ。 さっと作れるメニューです。 ちょっと疲れた週末明けの朝。何とか準備ができました。 さあ、子供達に負け…

よもぎ生地でちぎりパンにしてみました。 もこもこできました(^ ^) 土曜は朝練。食べやすいメニューと思って丼です。 豆腐と玉ねぎ、キャベツを炒めてシーチキンとあえて丼に。 卵はコーンとチーズを巻いて。 スープは炒め野菜にトマトベースで。 食べやすか…

今朝は珍しくゆで卵をサンドしてみました。 見た目イマイチ(^_^;) マスタードとマヨネーズを塗ってみました。 たまにはこんなのもありかな。 子供達は餅とじゃがいものグラタン。 春キャベツたっぷりの玉子巻き。 人参、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、大根…

今朝もシンプルにクッペ。 丸くなり過ぎたかな？ ジャムを楽しんでもらうためのシンプルなパン。 コロコロして可愛い♪ 朝御飯はフレンチトーストにしてみました。 ハムとチーズをサンドしたものと、卵液に蜂蜜とココアを入れた甘いもの。 彩り野菜と人参のき…

今朝はシンプルに豆乳パンを山型で。 久々にジャムが手に入ったので。 豆乳を使うとグルテンが弱めの食感です。 しっとりふわふわで食べやすい食感。 お気に入りのパン♪ 今朝は朝御飯も力を入れてみました。 ササミと豆腐とレタスを甘酢で絡めて丼に。 人参…

フーガスを焼いてみました。小麦胚芽生地で芳ばしくしてます。 黒胡椒を効かせて。 もう少し成形を練習しなくては。 今朝は食べる事が出来なかったので、近いうちにまた焼いてみます。 子供達にもメニューが考えられずおかしな朝御飯。 人参と玉ねぎのサラダ…

今週スタートの朝はリキュールを入れた米粉生地にレーズンをインしてみました。 コロコロとふわふわのパンが揃いました。 可愛らしくできました。 ふわふわモチモチで美味しいパン(^ ^) 今週も良いスタート。 朝御飯はターメリックライスに豆腐玉子を添えて…

1日バタバタして珍しい時間に更新です。 サツマイモでフィリングを作りました。 黒ゴマをまぶした生地で包んで。 サツマイモの甘みで美味しいパンが焼けました。 朝御飯はチーズ入り玉子巻きとシチューを用意したのですが余裕なく写真はなし。 なので、昨日1…

スパイスたっぷりのパンにマスタードを塗って焼いてみました。 スパイスの香りとマスタードの酸味のある香りが漂います。 クミンとカルダモン、コリアンダーを入れてます。 思いつきで作った割には大成功！ ありです。素敵な週末の朝がスタート(^ ^) 子供達…

クルミとクランベリーを入れて山型パンを焼きました。 ツヤツヤ(^ ^) クルミできめ細やかな生地です。 クランベリーの酸味がやっぱり美味しい。 今日も美味しく焼けて嬉しい朝です。 子供達にはコーンとチーズを入れた玉子巻き。 小松菜キャベツネギの野菜炒…